東瑞食品集團(tuán)：建設(shè)生豬產(chǎn)業(yè)園 打造粵港澳大灣區(qū)重要的菜籃子基地

壯麗70年·奮斗新時代
——河源全域全面融入粵港澳大灣區(qū)調(diào)研行

在全域全面融入粵港澳大灣區(qū)建設(shè)過程中，我市提出，要進(jìn)一步擦亮河源綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的“金字招牌”，把生態(tài)河源打造成為粵港澳大灣區(qū)的“菜籃子”、“果盤子”、“米袋子”、“茶罐子”。作為深耕我市的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，東瑞食品集團(tuán)股份有限公司積極踐行這一發(fā)展思路，以省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設(shè)為契機(jī)，推進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、專業(yè)化和標(biāo)準(zhǔn)化發(fā)展。

在東瑞集團(tuán)的一家養(yǎng)豬場里，每頭豬在成年的時候，都要經(jīng)歷一場供港“選秀”。除了身體健康，符合各項檢測指標(biāo)以外，還必須要臉部清秀、體型健碩、肚腩上收、上有腰線、尾有凹槽的“顏值豬”才能被相中。平均每天有300到400頭生豬通過這樣的“選秀”，送往香港。

東瑞食品集團(tuán)股份有限公司獸醫(yī)實驗室副主任 張盼盼：“我們的豬從出生到上市，大概要養(yǎng)6個月左右，然后一共至少要檢兩次以上來確定它的健康狀況，通過它的抗體篩查來確定它沒有普通常見的主要疫病，上市之前再做一個食品安全篩查，確定藥物殘留情況合格了，才能上市?！?/span>

目前，東瑞集團(tuán)共有大型注冊養(yǎng)殖場6個，分布在我市的東源、龍川、紫金、連平等地，其中年出欄量4萬頭以上的有5家，總出欄量可達(dá)40萬頭。

經(jīng)過多年的發(fā)展，東瑞集團(tuán)在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)建立了高品質(zhì)肉豬生產(chǎn)鏈。對于每一頭生豬而言，不僅每天的進(jìn)食時間、食量要受到嚴(yán)格控制，而且它的疫苗接種記錄和喂養(yǎng)狀況，都得精準(zhǔn)記錄。

東瑞食品集團(tuán)股份有限公司副總經(jīng)理 張惠文：“從種豬的引進(jìn)、飼料的投入，還有配種、產(chǎn)房保育、生長過程，我們是建立一個標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)體系，所有的生產(chǎn)整個過程都按照我們這個標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行操作?！?/span>

經(jīng)過全流程把控后的生豬因健康生猛、規(guī)格均勻、肉質(zhì)緊嫩，得到了香港市場的認(rèn)可。去年，東瑞集團(tuán)供港活豬量達(dá)17.3萬頭，預(yù)計今年將超過20萬頭。

東瑞食品集團(tuán)股份有限公司董事長 袁建康：“東瑞集團(tuán)緊緊圍繞市委提出的“農(nóng)業(yè)要走高質(zhì)量的發(fā)展道路”，要打造成粵港澳大灣區(qū)的重要菜籃子基地這個目標(biāo)來開展這項工作。接下來，我們東瑞集團(tuán)將會通過建設(shè)我們省級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)，計劃投資2.7個億來投資建設(shè)生豬產(chǎn)業(yè)園，通過這個產(chǎn)業(yè)園的建設(shè)，帶動我們整個河源生豬產(chǎn)業(yè)的上水平、上檔次，這樣使得我們河源的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品品牌進(jìn)一步打響。”

來源：河源廣播電視臺

全媒體記者：練楚茹 劉德

編輯：劉佳